第二屆中國(guó)-澳大利亞乳品未來技術(shù)聯(lián)合研討會(huì)——奶酪技術(shù)研討會(huì)將于2018年10月17日-19日在中國(guó)北京中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院召開。繼2017年7月首屆中澳聯(lián)合研討會(huì)在澳大利亞蒙納士大學(xué)成功召開，第二屆中澳聯(lián)合研討會(huì)將召集來自澳大利亞、中國(guó)、法國(guó)和其他多個(gè)國(guó)家的高校、科研院所和企業(yè)界的專家，共同探討和展示乳品行業(yè)、特別是奶酪相關(guān)的先進(jìn)加工水平和創(chuàng)新技術(shù)能力，聯(lián)合開發(fā)高價(jià)值高技術(shù)應(yīng)用，新乳品市場(chǎng)。

       中國(guó)-澳大利亞乳品未來技術(shù)聯(lián)合研究中心 (簡(jiǎn)稱“中澳乳品聯(lián)合中心”)由設(shè)立在澳大利亞蒙納士大學(xué)和中國(guó)蘇州大學(xué)的研究中心聯(lián)合組成。作為中國(guó)、澳大利亞兩國(guó)研究機(jī)構(gòu)的連接橋梁，聯(lián)合中心在乳品加工、生產(chǎn)和安全領(lǐng)域開展一系列研究活動(dòng)。聯(lián)合中心的成員機(jī)構(gòu)包括中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院、蒙牛乳業(yè)、恒天然澳大利亞集團(tuán)（Fonterra Australia）、澳大利亞德運(yùn)乳業(yè)集團(tuán)（Saputo Devondale）、澳大利亞必佳奶酪公司（Bega Cheese）、澳大利亞蒙納士大學(xué)食品創(chuàng)新中心（Food Innovation Centre）等。聯(lián)合中心應(yīng)用工程方法，解決乳品加工行業(yè)的實(shí)際問題，開發(fā)功能性新產(chǎn)品，提升乳品加工工藝，研發(fā)新型加工技術(shù)，大力倡導(dǎo)乳制品文化。

        一、會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn)

        報(bào)到時(shí)間：2018年10月17日

        會(huì)議時(shí)間：2018年10月18日-19日

        會(huì)議地點(diǎn)：中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院（北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)未來科學(xué)城內(nèi)）

        二、會(huì)議日程安排

          三、會(huì)議主題與內(nèi)容

          會(huì)議主題：奶酪技術(shù)

          會(huì)議專題：

          1.奶酪加工技術(shù)

          2.天然奶酪與加工奶酪產(chǎn)品——產(chǎn)品開發(fā)與奶酪消費(fèi)者文化

          3.中國(guó)與澳洲的奶酪工業(yè)——發(fā)展趨勢(shì)與管理制度

          4.“奶酪與葡萄酒”品鑒專場(chǎng)

          四、參會(huì)嘉賓及邀請(qǐng)報(bào)告

五、乳品企業(yè)報(bào)告

六、參會(huì)收益

• 會(huì)議全程提供同聲傳譯
• 企業(yè)嘉賓——在研討會(huì)上展示貴公司的產(chǎn)品并分享品牌故事
• 獲取奶酪產(chǎn)業(yè)的新科技訊息
• 接洽國(guó)內(nèi)外乳品企業(yè)，特別是奶酪企業(yè)
• 參與“奶酪與葡萄酒”品鑒專場(chǎng)，直觀了解國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求和喜好，直觀了解奶酪文化
• 參會(huì)嘉賓包括來自澳大利亞、中國(guó)和法國(guó)和其他國(guó)家的奶酪專家和品牌參展商
• 會(huì)議將組織參觀中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院的消費(fèi)者與市場(chǎng)研究部門、加工和應(yīng)用技術(shù)部門、食品質(zhì)量和安全部門、營(yíng)養(yǎng)和代謝中心部門等

學(xué)術(shù)嘉賓——與國(guó)內(nèi)外乳品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者交流新科研動(dòng)態(tài)

七、會(huì)議組織

（一）組織單位

主辦單位：蘇州大學(xué)

協(xié)辦單位：中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院

澳大利亞蒙納士大學(xué)（Monash University）

法國(guó)國(guó)立農(nóng)業(yè)研究院（INRA）

蒙牛乳業(yè)

（二）組織委員會(huì)

主席：陳曉東 聯(lián)席主席：郝小明 Cordelia Selomulya

委員：吳鐸 肖杰 * 傅楠 林若慧 董志忠 馬佳碩 袁佐云

榮怡 沈斯超 馮曉 龍俊霞

八、會(huì)議注冊(cè)

請(qǐng)參會(huì)代表將參會(huì)回執(zhí)（見附件1）以電子郵件方式反饋至?xí)?wù)組。會(huì)議注冊(cè)費(fèi)含會(huì)議資料費(fèi)、午餐、茶歇、接待晚餐。住宿需自理。

付款方式：提前注冊(cè)請(qǐng)用匯款方式匯至以下賬戶：

匯款單位名稱：蘇州大學(xué)（匯款請(qǐng)附言：2018奶酪會(huì)議+參會(huì)人員單位+姓名+單位稅號(hào)）

開戶行：交通銀行蘇大支行

賬號(hào)：3256 0100 0010 1490 022 55

九、會(huì)議征文

歡迎企業(yè)、高校與科研院所代表積極參會(huì)和投稿，投稿需緊密圍繞會(huì)議專題，征集關(guān)于乳酪行業(yè)發(fā)展的會(huì)議發(fā)言與奶酪技術(shù)研發(fā)的墻報(bào)交流，摘要中英文均可，A4幅面，約250-500字。投稿將由會(huì)務(wù)組評(píng)估與會(huì)議主題的相關(guān)性，并安排合適的交流形式。

會(huì)議報(bào)名及投稿請(qǐng)發(fā)郵件，同時(shí)附個(gè)人簡(jiǎn)介，投稿截止日期2018年9月15日。

十、會(huì)議廣告

會(huì)議為國(guó)內(nèi)外企、事業(yè)單位提供奶酪產(chǎn)品展覽、公司宣傳展臺(tái)、公司Logo與資料宣傳等服務(wù)，請(qǐng)有意企業(yè)或單位聯(lián)系會(huì)務(wù)組。